ਕੁਝ ਸਮਾਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਜਦੋਂ ਮੈਂ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਖ਼ਬਰ ਵੀਡੀਓ ਦੇਖ ਰਿਹਾ ਸੀ, ਮੈਂ ਇੱਕ ਖ਼ਬਰ ਦਾ ਜ਼ਿਕਰ ਕੀਤਾ "ਗੁਆਚ ਗਈ ਕੌਫੀ"ਲੋਕਾਂ ਦੀਆਂ ਨਜ਼ਰਾਂ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਪਰਤਣਾ, ਇਸ ਲਈ ਇਸਨੇ ਮੇਰੀ ਉਤਸੁਕਤਾ ਨੂੰ ਜਗਾਇਆ।ਖ਼ਬਰਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਅਪ੍ਰਸਿੱਧ ਸ਼ਬਦ ਦਾ ਜ਼ਿਕਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ"ਨੇਰੋ ਲੀਫ ਕੌਫੀ".ਮੈਨੂੰ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀ ਕੌਫੀ ਪਸੰਦ ਹੈ।ਇਹ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਹੈ ਜਦੋਂ ਮੈਂ ਕਈ ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਇਸ ਸ਼ਬਦ ਬਾਰੇ ਸੁਣਿਆ ਹੈ.ਮੈਂ ਇੰਟਰਨੈੱਟ 'ਤੇ ਵੀ ਕੁਝ ਸੰਬੰਧਿਤ ਜਾਣਕਾਰੀ ਲਈ ਖੋਜ ਕੀਤੀ, ਸਿਰਫ ਇਹ ਪਤਾ ਲਗਾਉਣ ਲਈ ਕਿ ਕੁਝ ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ, ਹਰ ਕੋਈ ਚਰਚਾ ਕਰ ਰਿਹਾ ਸੀਇਹ ਕੌਫੀਜੋ ਸੈਂਕੜੇ ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਅਣਗੌਲਿਆ ਹੋਇਆ ਸੀ।
ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਅਜੇ ਵੀ ਪਿਛਲੇ ਦੋ ਦਿਨਾਂ ਵਿੱਚ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪ੍ਰਸਾਰਿਤ ਕੀਤੀ ਗਈ ਬਿਆਨਬਾਜ਼ੀ ਯਾਦ ਹੈ, ਯਾਨੀ ਕਿ, ਉਹ ਖਬਰਜੰਗਲੀ ਕੌਫੀਆਉਣ ਵਾਲੇ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਜਲਵਾਯੂ ਤਬਦੀਲੀ ਕਾਰਨ ਮਰ ਸਕਦਾ ਹੈ?ਅਸੀਂ ਨਹੀਂ ਜਾਣਦੇ ਕਿ ਇਹ ਅਲੋਪ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ ਜਾਂ ਨਹੀਂ, ਪਰ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਚੀਜ਼ ਜਿਸਦੀ ਪੁਸ਼ਟੀ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ ਉਹ ਹੈ ਮੌਜੂਦਾ ਕੌਫੀ ਵਿਕਾਸ ਮਾਰਗ ਨੂੰ ਟਿਕਾਊ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਵਿਚਾਰ ਕਰੋ ਕਿ ਅਸੀਂ ਪੂਰੀ ਕੌਫੀ ਉਦਯੋਗ ਲੜੀ ਵਿੱਚ ਹਰੇਕ ਲਿੰਕ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹਾਂ। ਸਾਂਝੇ ਯਤਨਾਂ ਤੋਂ ਲਾਭ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ।
ਐਂਗਸਟੀਫੋਲੀਆ ਕੌਫੀ, ਜਿਸਨੂੰ ਅਕਸਰ ਬਨਸਪਤੀ ਵਿਗਿਆਨ ਵਿੱਚ "ਸੀਅਰਾ ਲਿਓਨ ਹਾਈਲੈਂਡ ਕੌਫੀ" ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਜੰਗਲੀ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ 124 ਕੌਫੀ ਪੌਦਿਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ।ਰਾਇਲ ਬੋਟੈਨਿਕ ਗਾਰਡਨ (ਕੇਵ) ਦੇ ਖੋਜਕਰਤਾਵਾਂ ਨੇ ਪੁਸ਼ਟੀ ਕੀਤੀ ਕਿ ਜਲਵਾਯੂ ਤਬਦੀਲੀ, ਜੰਗਲਾਂ ਦੀ ਕਟਾਈ, ਕੀੜਿਆਂ ਅਤੇ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੋਰ ਕਾਰਕਾਂ ਦੇ ਸੰਯੁਕਤ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨਾਲ, 60% ਪੌਦਿਆਂ ਦੇ ਵਿਨਾਸ਼ ਦਾ ਖ਼ਤਰਾ ਹੈ।ਹੁਣ ਤਕ, ਕੌਫੀ ਉਦਯੋਗਨੇ ਲਗਭਗ ਸਿਰਫ਼ ਦੋ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ 'ਤੇ ਧਿਆਨ ਕੇਂਦਰਿਤ ਕੀਤਾ ਹੈ: ਉੱਚ-ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੀ ਅਰੇਬਿਕਾ ਅਤੇ ਘੱਟ-ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੀ ਪਰ ਉੱਚ-ਉਪਜ ਵਾਲੀ ਰੋਬਸਟਾ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਲੋਕ ਸੂਚੀ ਵਿੱਚ ਕਈ ਹੋਰ ਜੰਗਲੀ ਕੌਫੀ ਬਾਰੇ ਜਾਣਦੇ ਹਨ।ਬਹੁਤ ਘੱਟ।
ਇਤਿਹਾਸ ਵਿੱਚ ਦਰਜ ਇਸ ਸਪੀਸੀਜ਼ ਬਾਰੇ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਜਾਣਕਾਰੀ 1896 ਵਿੱਚ ਰਾਇਲ ਬੋਟੈਨਿਕ ਗਾਰਡਨ ਦੇ "ਫੁਟਕਲ ਜਾਣਕਾਰੀ ਬੁਲੇਟਿਨ" ਤੋਂ ਮਿਲਦੀ ਹੈ। 1898 ਵਿੱਚ, ਤ੍ਰਿਨੀਦਾਦ ਦੇ ਰਾਇਲ ਬੋਟੈਨਿਕ ਗਾਰਡਨ ਤੋਂ ਇਕੱਠੇ ਕੀਤੇ ਇੱਕ ਤੰਗ ਪੱਤੇ ਵਾਲੇ ਪੌਦੇ ਨੇ ਫਲ ਪੈਦਾ ਕੀਤੇ।ਰਾਇਲ ਬੋਟੈਨਿਕ ਗਾਰਡਨ ਦੇ ਇੰਚਾਰਜ ਨੇ ਘੋਸ਼ਣਾ ਕੀਤੀ ਕਿ ਇਸਦਾ ਸਵਾਦ ਚੰਗਾ ਹੈ ਅਤੇ "ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਅਰਬਿਕਾ" ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਹੈ।ਹਾਲਾਂਕਿ, ਕੁਝ ਪੱਛਮੀ ਅਫ਼ਰੀਕੀ ਦੇਸ਼ਾਂ ਦੇ ਜੰਗਲਾਂ ਵਿੱਚ, 1954 ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਜੰਗਲੀ ਐਂਗਸਟੀਫੋਲੀਆ ਕੌਫੀ ਨੂੰ ਰਿਕਾਰਡ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ।
ਦਸੰਬਰ 2018 ਤੱਕ, ਡਾ. ਐਰੋਨ ਡੇਵਿਸ, ਰਾਇਲ ਬੋਟੈਨਿਕ ਗਾਰਡਨ ਦੇ ਇੱਕ ਬਨਸਪਤੀ ਵਿਗਿਆਨੀ, ਅਤੇ ਗ੍ਰੀਨਵਿਚ ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀ ਦੇ ਇੱਕ ਬਨਸਪਤੀ ਵਿਗਿਆਨੀ ਜੇਰੇਮੀ ਹਾਗ, ਇਸ ਰਹੱਸਮਈ ਪੌਦੇ ਨੂੰ ਲੱਭਣ ਲਈ ਸੀਅਰਾ ਲਿਓਨ ਲਈ ਰਵਾਨਾ ਹੋਏ।ਉਸੇ ਸਮੇਂ, ਆਰੋਨ ਡੇਵਿਸ ਨੇ ਨੇਚਰ ਪਲਾਂਟਸ ਜਰਨਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਇਤਿਹਾਸਕ ਰਿਪੋਰਟ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਿਤ ਕੀਤੀ।
ਇਸ ਰਿਪੋਰਟ 'ਚ ਦੱਸ ਦੇਈਏ ਕਿ ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੀ ਕੌਫੀ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪੱਛਮੀ ਅਫਰੀਕੀ ਦੇਸ਼ਾਂ 'ਚ ਉਗਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।ਉਸੇ ਸਮੇਂ, ਕੌਫੀ ਦਾ ਸਵਾਦ ਅਰੇਬਿਕਾ ਵਰਗਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ 24.9 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਤੱਕ ਤਾਪਮਾਨ ਦਾ ਸਾਮ੍ਹਣਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।ਰਿਪੋਰਟ ਵਿੱਚ ਦੱਸਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਕੌਫੀ ਉੱਚ-ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੀ ਕੌਫੀ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਲਈ ਢੁਕਵੀਂ ਜਲਵਾਯੂ ਸੀਮਾ ਦਾ ਵਿਸਤਾਰ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਕਾਫੀ ਪੌਦਿਆਂ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਕਰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੈ ਜੋ ਜਲਵਾਯੂ ਤਬਦੀਲੀ ਪ੍ਰਤੀ ਰੋਧਕ ਹਨ ਅਤੇ ਵਧੇਰੇ ਚੁਣੌਤੀਪੂਰਨ ਹਾਲਤਾਂ ਵਿੱਚ ਉੱਚ-ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੀ ਕੌਫੀ ਪੈਦਾ ਕਰਦੇ ਹਨ।
ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਅੰਗੂਸਟੀਫੋਲੀਆ ਕੌਫੀ ਪੱਛਮੀ ਅਫ਼ਰੀਕਾ ਦੇ ਕੋਟ ਡੀ ਆਈਵਰ ਵਿੱਚ ਪਾਈ ਗਈ ਸੀ, ਅਤੇ ਫਲ ਨੂੰ ਮੋਂਟਪੇਲੀਅਰ ਵਿੱਚ ਸੀਆਈਆਰਏਡੀ ਸੰਵੇਦੀ ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ ਪ੍ਰਯੋਗਸ਼ਾਲਾ ਵਿੱਚ ਭੇਜਿਆ ਗਿਆ ਸੀ।ਨਮੂਨਿਆਂ ਦਾ ਮੁਲਾਂਕਣ ਮਸ਼ਹੂਰ ਕੰਪਨੀਆਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਜੇਡੀਈ, ਨੇਸਪ੍ਰੇਸੋ ਅਤੇ ਬੇਲਕੋ ਦੇ ਕੌਫੀ ਮਾਹਰਾਂ ਦੁਆਰਾ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ।ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ, 81% ਜੱਜ ਕੌਫੀ ਅਤੇ ਅਰੇਬਿਕਾ ਕੌਫੀ ਵਿੱਚ ਫਰਕ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕੇ।ਕੁਝ ਮਾਹਰਾਂ ਦਾ ਮੰਨਣਾ ਹੈ ਕਿ ਅਗਲੇ 5-7 ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ ਇਸ ਕੌਫੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਉੱਚ ਪੱਧਰੀ ਕੌਫੀ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਮਾਰਕੀਟ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਹੁੰਦੇ ਵੇਖਾਂਗੇ, ਅਤੇ ਇਹ ਜਲਦੀ ਹੀ ਨਾਗਰਿਕ ਬਣ ਜਾਵੇਗੀ।
ਪੋਸਟ ਟਾਈਮ: ਜੁਲਾਈ-10-2021