ਵਰਜਿਨ ਨਾਰੀਅਲ ਤੇਲ ਦਾ ਮੂਲ ਅਤੇ ਇਤਿਹਾਸ

ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਦਰੱਖਤ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਗਰਮ ਖੰਡੀ ਜਾਂ ਉਪ-ਉਪਖੰਡੀ ਤੱਟੀ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਕੈਮੇਲੀਆ ਓਲੀਫੇਰਾ, ਜੈਤੂਨ ਅਤੇ ਪਾਮ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲ ਕੇ ਚਾਰ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਲੱਕੜ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਪੌਦਿਆਂ ਵਜੋਂ ਜਾਣੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।ਫਿਲੀਪੀਨਜ਼ ਵਿੱਚ, ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਰੁੱਖ ਨੂੰ "ਜੀਵਨ ਦਾ ਰੁੱਖ" ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਨਾਰੀਅਲ ਦਾ ਦਰੱਖਤ ਨਾ ਸਿਰਫ ਗਰਮ ਖੰਡੀ ਸ਼ੈਲੀ ਦਾ ਪ੍ਰਤੀਕ ਦਰੱਖਤ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਇਸਦਾ ਉੱਚ ਆਰਥਿਕ ਮੁੱਲ ਵੀ ਹੈ।ਫਲ ਨਾਰੀਅਲ ਪੈਦਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈਦੁੱਧ, ਕੋਪਰਾ, ਅਤੇ ਨਿਚੋੜਿਆ ਨਾਰੀਅਲ ਦਾ ਤੇਲ।ਸ਼ੈੱਲ ਫਾਈਬਰਾਂ ਨੂੰ ਬੁਣਾਈ ਸਮੱਗਰੀ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।ਪੱਤਿਆਂ ਨੂੰ ਸਥਾਨਕ ਨਿਵਾਸੀਆਂ ਦੁਆਰਾ ਛੱਤ ਸਮੱਗਰੀ ਵਜੋਂ ਵੀ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।ਇਹ ਕਿਹਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਸਿਰ ਤੋਂ ਪੈਰਾਂ ਤੱਕ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.

ਲਗਭਗ 4,000 ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ, ਦੱਖਣ-ਪੂਰਬੀ ਏਸ਼ੀਆ ਦੇ ਟਾਪੂਆਂ 'ਤੇ ਰਹਿਣ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਨੇ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਰੁੱਖ ਲਗਾਉਣੇ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੱਤੇ ਸਨ।2000 ਈਸਾ ਪੂਰਵ ਦੇ ਆਸਪਾਸ ਇੰਡੋਨੇਸ਼ੀਆ, ਮਲੇਸ਼ੀਆ, ਸਿੰਗਾਪੁਰ ਅਤੇ ਪ੍ਰਸ਼ਾਂਤ ਵਿੱਚ ਖਿੰਡੇ ਹੋਏ ਟਾਪੂਆਂ ਵਿੱਚ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਸੰਘਣੇ ਅਤੇ ਸੰਘਣੇ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਬਾਗ ਸਨ।

ਮੇਰੇ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਨਾਰੀਅਲ ਦਾ ਵੀ 2,000 ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਦਾ ਕਾਸ਼ਤ ਇਤਿਹਾਸ ਹੈ।ਉਹ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਹੈਨਾਨ ਟਾਪੂ ਵਿੱਚ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਲੀਝੌ ਪ੍ਰਾਇਦੀਪ, ਯੂਨਾਨ ਪ੍ਰਾਂਤ ਅਤੇ ਦੱਖਣੀ ਤਾਈਵਾਨ ਪ੍ਰਾਂਤ ਵਿੱਚ ਵੀ ਉਗਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।

ਕੁਆਰੀ ਨਾਰੀਅਲ ਤੇਲ cਤਾਜ਼ੇ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਚਿੱਟੇ ਮਾਸ ਨੂੰ ਦਬਾਉਣ ਤੋਂ omes.ਇਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਤਾਜ਼ੀ ਅਤੇ ਮਨਮੋਹਕ ਗੰਧ ਹੈ ਜੋ ਇੱਕ ਖੰਡੀ ਤੱਟ ਦੀਆਂ ਛੁੱਟੀਆਂ ਵਰਗੀ ਮਹਿਕ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ।ਅਤੇ ਉੱਚ ਸਥਿਰਤਾ, 2 ਸਾਲਾਂ ਤੱਕ ਦੀ ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ, ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨ ਦੇ ਡੀਕੋਸ਼ਨ ਦਾ ਸਾਮ੍ਹਣਾ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ.

ਕੁਆਰੀ ਨਾਰੀਅਲ ਦਾ ਤੇਲ24 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਤੋਂ ਹੇਠਾਂ ਇੱਕ ਕਰੀਮੀ (ਜਾਂ ਲਾਰਡ ਪੇਸਟ) ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਠੋਸ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ।ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਸਪੋਜ਼ਿਟਰੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੇਲ ਜੋੜਨ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵੀ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ।ਤਾਪਮਾਨ 24 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਣ 'ਤੇ ਇਹ ਪਿਘਲ ਜਾਵੇਗਾ।ਇਸ ਲਈ, ਉੱਚ ਅਕਸ਼ਾਂਸ਼ਾਂ ਵਾਲੇ ਯੂਰਪੀਅਨ ਮਹਾਂਦੀਪ ਵਿੱਚ, ਲੋਕ ਇਸਨੂੰ ਨਾਰੀਅਲ ਤੇਲ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਮੂਲ ਦੇ ਗਰਮ ਖੰਡੀ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ, ਲੋਕ ਤਰਲ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਵਧੇਰੇ ਜਾਣੂ ਹਨ।

ਵਰਜਿਨ ਨਾਰੀਅਲ ਤੇਲ ਦਾ ਭੋਜਨ ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ ਲੰਮਾ ਇਤਿਹਾਸ ਹੈ।ਇਸਨੂੰ "ਦੁਨੀਆ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਸਿਹਤਮੰਦ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲਾ ਤੇਲ" ਵਜੋਂ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ "ਸਾਰੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦਾ ਇਲਾਜ" ਵਜੋਂ ਵੀ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।ਗਰਮ ਦੇਸ਼ਾਂ ਦੇ ਟਾਪੂ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ, ਕੁਆਰੀ ਨਾਰੀਅਲ ਤੇਲ ਦਾ 2,000 ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਦਾ ਇਤਿਹਾਸ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ "ਜੀਵਨ ਦਾ ਤੇਲ" ਅਤੇ "ਯੂਨੀਵਰਸਲ ਭੋਜਨ" ਵਜੋਂ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।ਫਿਲੀਪੀਨਜ਼ ਕੁਆਰੀ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ "ਬੋਤਲ ਵਿੱਚ ਦਵਾਈਆਂ ਦੀ ਦੁਕਾਨ" ਵਜੋਂ ਦਰਸਾਉਂਦੇ ਹਨ।

ਭਾਰਤ ਨੇ ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਕਾਲ ਤੋਂ ਕੁਆਰੀ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਦਵਾਈ ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵੀ ਵਰਤਿਆ ਹੈ।ਸ਼੍ਰੀਲੰਕਾ ਦੇ ਲੋਕ ਇਸਨੂੰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਅਤੇ ਵਾਲਾਂ ਦੀ ਦੇਖਭਾਲ ਲਈ ਵਰਤਦੇ ਹਨ।